minanti lmph

 Cara masak sate padang: 1. Rebus daging di air mendidih, masukkan kapulaga, bunga lawang, lengkuas, dan serai. Buang busa yang mengapung. 2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan jeruk, daun kunyit, bumbu kari, pala bubuk, kunyit, merica, garam, dan penyedap, tumis hingga wangi. 3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, setelah 7 menit matikan api. Tutup rapat biarkan 30 menit. 4. Ambil daging yang direbus tadi dari rebusan air. Lalu potong dadu dan tusuk ke lidi sate yang sudah direndam air agar gampang tusuknya. 5. Masak kembali air rebusan tadi 10 menit sambil dicek rasanya. Bila sudah pas dan enak ambil sedikit air untuk mengencerkan tepung beras. Aduk sampai halus (tidak ada yang menggumpal), lalu masukkan ke dalam rebusan air sambil terus diaduk agar tidak ada yang menggumpal. Masak sampai kuah mengental (jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung berasnya, ini sesuai selera saja). Lalu matikan api. 6. Bakar sate di atas teflon yang sudah diolesi mi...

 ada sebutan tiga sate padang dan jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, daging ayam, atau daging kambing dengan bumbu kuah kacang kental ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Sate Padang Panjang memiliki kuah sate nya yang berwarna kuning, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna mera, dan sate padang mempunyai bumbu yang coklat. Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Sedangkan sate Padang mempunyai bermacam rasa perpaduan kedua jenis varian sate di atas.

 Bumbu Halus: bawang merah 5 sium bawang putih 2 sium 10 cabai merah keriting 3 cabai setan/rawit 1 batang jahe 2 st kunyit 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt lada hitam bubuk 1 kapulaga 1 buah asam jawa (buang dahulu bijinya) Rempah Tambahan: geprek 1 sium daun bawang geprek 3 bawang merah 2 lembar daun kunyit/daun sereh 3lembar daun jeruk Bahan Utama: 300 gram daging sapi/kambing 3 ekor ayam Bahan bahan rebusan yaitu: 1,5 Liter air 2 lembar daun salam atau daun sereh buat merebus daging sapi secuput garam Bahan Kuah: secuput garam secukupnya kaldu jamur secuput gula pasir 3 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air hingga merata Pelengkap: Tusuk sate secukupnya Minyak goreng secukupnya (untuk siram sate) .

 1. Meningkatkan saya ingat Sate padang meminiki kandungan protein yang yang sangat tinggi, berguna meningkatkan stamina. Tidak hanya itu dalam olahan sate tersebut ada kandungan vitamin C kompleks. Sangat baik untuk meningkatkan stamina tubuh. Sangat dianjutkan mengonsumsi sate padang setiap harinya, agar nutrisi untuk organ tubuh lebih optimal terpenuhi. Tapi, jangan sampai berlebihan mengonsumsinya. 2. Mengurangi resiko serangan jantung Tidak hanya baik untuk meningkatkan stamina tubuh. Vitamin C kompleks dalam sate padang juga dapat mengurangi resiko terkena serangan jantung. 3. Berguna untuk pembentukan sel-sel baru Sudah diketahui sate padang memiliki protein yang bermanfaat. Seperti protein yang dapat menambahkan stamina dan daya tubuh